| التغليف | حقيبة |
| الوزن | 25 كجم |
| مدة الصلاحية | 12 شهرًا |
| شروط التخزين | درجة حرارة الغرفة |
كريمة خالية من منتجات الألبان، والمعروفة أيضًا باسم كريمة خالية من منتجات الألبان، هي نوع من المواد المضافة المستخدمة في صناعة المواد الغذائية لتوفير الملمس وتعزيز الرائحة وإضفاء الكريمة على المنتجات.
يحتوي هذا المسحوق عادة على الدهون المهدرجة والبروتين المتحلل والسكر والمثبتات والمواد المضافة الأخرى.
إن استخدام كريمة خالية من الألبان في إنتاج المنتجات الغذائية مثل القهوة والمشروبات الساخنة والباردة والكاكاو والحلويات والكعك والمعجنات وغيرها من المنتجات القائمة على الكريمة يسمح للمصنعين بنقل الملمس والرائحة والكريمة إلى المنتجات التي لا تحتوي على منتجات الألبان. المنتجات التي تحتوي في المقام الأول على الزيوت النباتية.
تحليل المنتج
| مجموعة المنتج | مبيض القهوة |
| المنتج | مبيض غير الألبان |
| العلامة التجارية | نامبر وان |
| الرمز | |
| اللون | كريمي أبيض |
| القوام | ناعم |
| الحجم | 75 – 150 ميكرون |
| الحموضة | 7-7/5 |
| الدهون | 35-36% |
| البروتين | 2-3.2% |
| الرماد | 4% |
| الرطوبة | 3-4 % |
| الملح | |
| الحموضة | |
| الكوليفورم | ≤10 |
| الإيشريشيا كولاي | سالب |
| الخميرة والعفن | MAX=100 جرام |
| العدد الكلي | MAX= 50 × 103 |
| الاستخدام | القهوة، الشوكولاتة الساخنة، مبيض الشاي |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.